Los pasados 19 y 20 de noviembre de 2025 se vivieron las actividades del VIII Encuentro Internacional de Investigación en Emprendimiento. Una iniciativa del Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lagüera del Tecnológico de Monterrey, en conjunto con EGADE Business School y por primera ocasión en el marco del Innovation Fest de la Secretaría de Innovación Ciencia y Tecnología del estado de Jalisco. Presentando el encuentro por primera vez en la ciudad de Guadalajara.
Esta edición reunió a 128 asistentes, representantes de 10 países (Alemania, Bolivia, Chile, Colombia, Estados Unidos, España, Perú, Brasil, Francia y México). En la jornada se presentaron 36 de las 56 ponencias aceptadas y se brindaron 11 horas de contenido con la participación de: